梳理饮品半月热点，洞悉行业发展趋势，敬请关注《新华饮品纵览》。

  6月14日—27日，现制饮品行业动态要点包括：古茗官宣吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，并启动“全场咖啡8.9元”限时活动；蜜雪冰城中亚首店在哈萨克斯坦阿拉木图市首月营业额超43万元人民币，本地顾客占比高达七成；奈雪的茶“2025健康升级发布会”在京举办，发布了鲜果茶“不加糖天然营养＋”计划；椰子水品牌if母公司IFBH Limited通过港交所聆讯；天好中国一季度总营收达3.007亿元。

  古茗启动“全场咖啡8.9元”限时活动

  6月23日，现制饮品品牌古茗官宣吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人。

  6月23日-7月4日，古茗现磨咖啡门店同步开启“全场咖啡8.9元”超值盛宴，涵盖拿铁、美式、果咖等全系列产品。活动期间，每个工作日中午12点至13点，还将在小程序上通过“猜口令”玩法，累计发放100万张免单券。

  依托高质价比优势，古茗现磨咖啡业务稳健发展，截至6月中旬覆盖门店数超7600家。

  蜜雪冰城中亚首店首月营业额超43万元

  2025年6月，蜜雪冰城中亚首店在哈萨克斯坦阿拉木图市交出亮眼成绩单：正式营业首日营业额超3万元人民币，首月营业额超过43万元人民币。

  该门店于4月9日试营业，以冰淇淋200坚戈（折合约2.8元人民币）、珍珠奶茶仅售900坚戈的亲民价格、高品质的产品，迅速吸引大量消费者关注和讨论。值得一提的是，开业没几天，哈萨克斯坦本国顾客越来越多，占门店顾客比重甚至达到七成。

  幸运咖全国门店数突破6000家

  近日，幸运咖全国门店数突破 6000 家，覆盖全国 30 个省级行政区在内的超 300 座城市。

  与此同时，全国多个地区的幸运咖门店数近期均迎来规模新高：华中片区门店数超过2500 家，陕西省门店数超过 350 家，新疆地区门店数超过250 家。

  幸运咖成立于2017年，是蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌，其绝大部分产品定价5 元—10 元之间。6 月21日，华中片区超百家门店日营业额突破 1万元。

  奈雪发布鲜果茶“不加糖天然营养＋”计划

  6月25日，奈雪的茶“2025健康升级发布会”在京举办，奈雪联合农业农村部食物与营养发展研究所、新华网及百位专业营养师共同发起鲜果茶“不加糖天然营养＋”计划。遵循该计划中“营养食材+新鲜现制+低卡控糖”的轻养健康公式，奈雪推出系列轻饮轻食产品。

  奈雪的茶创始人彭心表示，此次联合权威机构的革新，不仅是产品矩阵的升级，更是从“减糖控糖”迈入“轻养低负担”的首创实践。

  椰子水品牌if母公司通过港交所聆讯

  近日椰子水品牌"if"的母公司IFBH Limited正式通过港交所主板上市聆讯，距离登陆资本市场仅一步之遥。这一动向折射出中国椰子水饮料市场的蓬勃发展与激烈竞争。

  据灼识咨询报告显示，2024年if品牌以34%的市占率稳居中国内地行业榜首，Vita Coco（12%-15%）和佳果源（8%-10%）紧随其后，传统巨头椰树份额则不足5%。

  甜啦啦：营商环境与消费能力是出海关键考量

  6月，新茶饮品牌甜啦啦在印尼北苏门答腊省的10家新店同步开业。截至目前，甜啦啦在印尼累计签约门店达127家，覆盖了包括雅加达在内的多个主要城市和地区。

  谈及印尼市场特点，甜啦啦相关负责人在采访中说，当地消费者偏好甜度高、价格亲民的产品，且对鲜奶茶、冰淇淋类产品接受度高于水果茶。

  该负责人指出，选择海外目标市场主要考量本地营商环境、消费能力、人口密度等，除此之外，当地人是否有饮茶习惯等也是考量因素之一。

  欢乐家：拟对椰子汁饮料产品部分规格出厂价格进行调整

  6月23日，欢乐家发布公告称，因原材料成本上涨等因素，公司决定对椰子汁饮料产品部分规格出厂价格进行调整，上调幅度约为1%-8%，本次涉及价格上调的产品在公司2024年度的销售收入为7.95亿元。同时为统筹全国不同地区的产品出厂价格，对少部分地区产品部分规格出厂价格下调，下调幅度约为1%-5%，本次涉及价格下调的产品在公司2024年度的销售收入为518.89万元。价格调整将于7月1日实施。

  上市即热销 汇源果乐引爆夏日饮品市场

  近期，汇源旗下全新气泡果汁系列饮品汇源果乐上市，凭借“10%真实果汁+0磷酸+0咖啡因”的健康配方、契合消费者口味的绵密气泡口感，迅速获得市场高度关注与积极反馈。上市首月，汇源果乐动销数据亮眼、电商渠道频繁补货，线下多地掀起“塞冰大战”与陈列热潮，成为今夏饮品市场的现象级产品。

  雀巢与东航联名推出云南咖啡

  6月16日，记者了解到，中国东方航空正式开通上海浦东往返瑞士日内瓦直飞航线。作为首家执飞此航线的中国航司，东航将以空客A359宽体客机架起中欧新桥梁，每周4班。同时东航与雀巢联合推出的挂耳咖啡以云南单一产地咖啡豆为原料，也是对深化合作、文化贸易互通与传播的一次创新实践。

  星巴克称未考虑完全出售中国业务

  6月25日，美国咖啡连锁巨头星巴克表示，目前还没有考虑全面出售其中国业务。

  据媒体援引知情人士报道，高瓴近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了多家知名投资机构参与。据悉，星巴克中国业务估值约为50亿至60亿美元，约合人民币350亿至430亿元。

  “我们正在评估把握未来增长机遇的最佳方式，将继续专注于实现中国业务的重振增长，保持积极正向的发展趋势。”星巴克中国方面称。

  天好中国第一季度营收超3亿元

  6月24日，全球连锁咖啡品牌Tim Hortons（天好咖啡）中国业务（以下简称“Tims天好中国”）公布2025年第一季度财报显示，公司第一季度总营收达到3.007亿元，系统销售额为3.763亿元。其中，第一季度公司自营门店贡献为1715万元，自营门店贡献率为6.7%，同比增长5.9%。

  根据财报显示，当前Tims天好中国全国门店数达到1024家，其中自营门店569家，加盟店455家，已覆盖全国84个城市。（综合人民日报、北京日报、新京报等）